আলফা সাইক্লোডেক্সট্রিন খাঁটি ভিটামিন পাউডার সিএএস 10016-20-23 সূত্র C36H60O30

আলফা-সাইক্লোডেক্সট্রিন সিএএস: 10016-20-3 আলফা সাইক্লোডেক্সট্রিন হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব খাদ্য গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) হ্রাস করতে সহায়তা করে

আলফা-সাইক্লোডেক্সট্রিন সিএএস নং .: 10016-20-3 সূত্র: C36H60O30

আলফা-সাইক্লোডেক্সট্রিন একটি ডেক্সট্রিন যা 6 টি গ্লুকোজ ইউনিট দ্বারা একটি রিং স্ট্রাকচারের সাথে সংযুক্ত থাকে এবং এটি স্টার্চ সিরাপটিতে অভিনয় করা গ্লুকোসিলট্রাফ্রান্সের পণ্য।যেহেতু আলফা - সাইক্লোডেক্সট্রিনের অভ্যন্তরীণ গহ্বরের আকার বিটা-সাইক্লোডেক্সট্রিনের চেয়ে ছোট, এটি ছোট আণবিক ওজন অন্তর্ভুক্তির জন্য আরও উপযুক্ত।25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আলফা সাইক্লোডেক্সট্রিন জলের দ্রবণীয়তা 14.5 গ্রাম / 100 মিলি, তাই ক্রিকয়েড ডেক্সট্রিন দ্রবণীয়তা উচ্চতর প্রয়োজনীয় প্রয়োগ করা হয়।

সিএএস নং: 10016-20-3

আণবিক সূত্র: C36H60O30।

আণবিক ওজন: 972.84।

বৈশিষ্ট্য: সাদা পাউডার, গন্ধহীন, কিছুটা মিষ্টি।

সামগ্রী (মোট চিনি): 98.0% এর চেয়ে বড় বা সমান।

আর্দ্রতা: 11.0% বা তারও কম

ছাই: 0.1% বা তার চেয়ে কম

নির্দিষ্ট ঘূর্ণন: +147 15 + 152।

পিএইচ মান: 5.0 ~ 8.0
সমাধানের স্পষ্টতা এবং রঙ: সমাধান বর্ণহীনকে স্পষ্ট করে।

চিনি হ্রাস করা: 0.2% এর থেকে কম বা সমান।

ক্লোরাইড: 0.018% এর চেয়ে কম বা সমান।

ভারী ধাতু: 0.0002% এর চেয়ে কম।

আর্সেনিক: 0.0001% বা তারও কম

ব্যাকটেরিয়ার সাধারণ সংখ্যা: 100 পিসি / জি এর চেয়ে কম।

মিলডিউ এবং ইস্ট: 20 পিসি / জি-এর বেশি নয়।

ই কোলি: negativeণাত্মক।

পণ্য অ্যাপ্লিকেশন

আলফা সাইক্লোডেক্সট্রিন হাইপোগ্লাইসেমিক এফেক্ট খাদ্য গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) হ্রাস করতে সহায়তা করে, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য কেবল উপকার বয়ে আনতে পারে: কারণ এই খাবারগুলি আরও ধীরে ধীরে হজম হয় এবং কম রক্তে শর্করাকে বজায় রাখা স্থিতিশীল হতে পারে, এবং ডায়েট দ্বারা নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে, কার্ডিওভাসকুলার রোগ হ্রাস, অতিরিক্ত ওজন এবং ডায়াবেটিসের ঘটনা the

এটি খাদ্য উত্পাদন, যেমন দুগ্ধজাত পণ্য, বেকড পণ্যসামগ্রী, গ্রানোলা বার, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল ইত্যাদির জন্য জল দ্রবণীয় ডায়েটার ফাইবার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এটি লিপিড স্তরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে ।

সাইক্লোডেক্সট্রিন খুব কম সান্দ্রতা এবং উচ্চ স্থায়িত্ব এমনকি উচ্চ তাপমাত্রা এবং কম PH এর অধীনেও রয়েছে।পিএইচ মান নির্বিশেষে, এমনকি জটিল খাদ্য সিস্টেমগুলির জন্য, কোনও ব্রাউনিং প্রতিক্রিয়া বা বিবর্ণতা নেই।সমাধানটি পরিষ্কার, স্বচ্ছ এবং স্বাদহীন, তাই এটি পানীয় উত্পাদনতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
।

অতএব, এটি পানীয়, দুগ্ধজাত পণ্য, বেকড পণ্য, গ্রানোলা বার এবং প্রাতঃরাশের সিরিয়ালের জন্য জলীয় দ্রবণীয় ফাইবার।
Iv।

প্যাকিং স্পেসিফিকেশন।
1 কেজি / ব্যাগ, 10 কেজি / বাক্স, 20 কেজি / বাক্স।